Lic. en Cs. Biol. Lara Thornton
Becaria doctoral CONICET
Hongos silvestres de Córdoba: cómo reconocer especies comestibles y evitar las tóxicas
En esta charla exploraremos el fascinante mundo de los hongos silvestres de Córdoba: qué son, cómo viven y cuál es su importancia en los ecosistemas. Aprenderemos a reconocer características básicas de especies comestibles y tóxicas, resaltando la importancia de una identificación segura antes de cualquier consumo. Se brindarán consejos prácticos para realizar una recolección sustentable y conservar adecuadamente los hongos recolectados. Por último, conoceremos al delicioso hongo del coco de nuestro bosque serrano y algunos resultados de las investigaciones que se están realizando.
IG: @hongo.del.coco
¿Es cierto que hay un gen argentino? 8500 años de historia en nuestro ADN
Dr. Rodrigo Nores
Docente (FFYH-UNC) e investigador (IDACOR, CONICET-UNC)
Dr. Jeremías Dutto
Profesor Asistente de Inmunología General e Inmunoquímica (FCQ-UNC).
Como aprenden nuestras defensas: una mirada desde el síndrome de Down
Nuestro sistema inmune puede recordar infecciones durante años y producir anticuerpos cada vez más eficaces. Pero ¿cómo ocurre ese aprendizaje? En esta charla vamos a viajar al interior de nuestras defensas para entender cómo se organizan las respuestas inmunológicas y cómo estudios en síndrome de Down revelan cambios importantes en este proceso. También conversaremos sobre el valor de una ciencia más inclusiva, capaz de estudiar la diversidad humana para comprender mejor la salud de todas las personas.