Pulseando con Darwin
Martes 14 de Mayo, 19 hs
Zen Bar
Gorriti 4325 (Palermo), CABA
Domesticar la evolución
La evolución biológica es compleja y con aspectos poco entendidos. Pero incluso antes de que existiera la ciencia, los humanos ya la aprovechamos a nuestro favor con algunos resultados excelentes, otros no tantos y unos cuantos inesperados.
Dr. Ignacio M. Soto
Investigador Principal CONICET en Biología Evolutiva
Lic. Mariano Vasulka
Doctorando CONICET en Fisiología Molecular del Metabolismo Vegetal
¿Por qué no tiene gusto mi tomate?
En esta charla vamos a hablar sobre como una especie nativa americana, con epicentro en américa latina, entre los Andes y México, adicionalmente sobre la domesticación del tomate con centro de origen en México, y su posterior llegada a Italia, donde esta fue potenciada, y llevada al resto del mundo. Con la concomitante pérdida de sabor. Adicionalmente hablaremos sobre estrategias actualmente empleadas para intentar recuperar el sabor del tomate, recuperando variabilidad genética en variedades de origen.
Darwin y Rosas
Ciencia del Fin del Mundo
Xplora - Snacks de ciencia
Vínculos y evolución: historia y efectos de las mascotas en nuestras vidas
¿Cómo domesticamos a perros, gatos y otros animales? ¿Qué es una mascota? Las diferencias entre animales domesticados vs silvestres. Xploramos la evolución de la relación del humano con otros animales, desde hace 10.000 años A.C hasta el día de hoy. También vamos a ver las diferentes ventajas que nos trajeron y qué beneficios nos da tener una mascota en el presente. ¿Hay diferencias entre los que son Team Perro y los Team Gato? Efectos terapéuticos y animales de asistencia