Vet. Diego Grilli, Ph.D.

Investigador Asistente de CONICET / UNCuyo.

Caracterización de bacterias y hongos extraídos del rumen de cabras Criollas en pastoreo

Las cabras se alimentan por el pastoreo continuo en el campo natural, con poca o ninguna suplementación de alimentos. Este patrón de alimentación induce cambios en la población microbiana ruminal. En este trabajo investigamos esos cambios utilizando cabras Criollas que pastorearon por 20 días el campo natural en la región del NE de Lavalle, Mendoza y un enfoque independiente del cultivo microbiano para analizar las bacterias y hongos. Los resultados preliminares indican que el ecosistema ruminal actúa como una fuente de microorganismos nuevos e interacciones microbianas inexploradas.